29歲的王定穎在2021年球季前透過擴編選秀從統一獅轉到味全龍，前兩季都是球隊牛棚重要成員，但2023年5月動了左肘骨刺清除及神經繞道手術，球季結束後又開刀處理韌帶，今年季初能夠從一軍復出，進度已經算是不錯了。

王定穎開季後復出投球的表現比預期好很多，球速最快仍有147公里，8局投球雖然還是投出5次四壞球，但只被敲4支安打，另外投出8次三振。值得一提的是，做為「以左制左」的功用，王定穎對右打的壓制力反而更好，本季面對16位右打只被敲1支安打，只投出1次四壞球，但對左打仍具壓制力，面對17位左打，投出5次三振。

王定穎在5月25日投完就下二軍，但傷勢並不嚴重，經紀人則提及是左手尺神經稍微有點不舒服，下二軍後在5月28日曾登板過，之後一直到本月10、12日才又在出賽，味全龍總教練葉君璋表示，「本來有打算拉他上來，但他腰、背有點不舒服，就不必太勉強。球隊一直以來就比較缺好的牛棚左投，他對球隊來說是很重要的戰力。」

味全龍另一位牛棚左投羅華韋則是因為季前在國道一號遭遇連環車禍，導致腳部受傷，雖然傷勢不重，但過程中經歷傷口感染和植皮等過程，一直到6月6日才復出一軍登板投球。等到羅華韋與王定穎都能正常出賽，味全龍的牛棚戰力才算比較完整。